আরএফকে জুনিয়রের দাবি মেনে ক্র্যাফট হেইঞ্জ তার খাবার থেকে সমস্ত কৃত্রিম রং সরিয়ে ফেলবে।

খাদ্য জায়ান্ট ক্রাফট হেইঞ্জ তার ব্র্যান্ডগুলি থেকে সমস্ত কৃত্রিম রঙ সরিয়ে ফেলবে কারণ সিন্থেটিক ফুড ডাইগুলি ভোক্তাদের এবং সেক্রেটারি রবার্ট এফ কেনেডি জুনিয়রের মার্কিন স্বাস্থ্য ও মানব পরিষেবা বিভাগের নতুন করে তদন্তের মুখোমুখি হবে।
ক্রাফট ম্যাক অ্যান্ড পনির, হাইঞ্জ কেচাপ, জেল-ও, ক্যাপ্রি-সান এবং অন্যান্য ব্র্যান্ডগুলি মঙ্গলবার ঘোষণা করেছে যে তারা ২০২৭ সালের মধ্যে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রে বিক্রি হওয়া সমস্ত খাবার থেকে সিন্থেটিক ফুড কালারিং সরিয়ে ফেলবে। সংস্থাটি আরও বলেছে যে এটি কৃত্রিম রঞ্জকযুক্ত কোনও নতুন মার্কিন খাবার প্রকাশ করবে না।
ক্র্যাফট হাইঞ্জের উত্তর আমেরিকার প্রেসিডেন্ট পেড্রো নাভিও এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলেন, “আমাদের বেশিরভাগ পণ্য প্রাকৃতিক বা কোনও রঙ ব্যবহার করে না এবং আমরা আমাদের পোর্টফোলিওর বাকি অংশে (কৃত্রিম) রঙের ব্যবহার হ্রাস করার জন্য যাত্রা করেছি। সংস্থাটি ২০১৬ সালে ক্রাফট ম্যাক এবং পনির থেকে কৃত্রিম রঙগুলি সরিয়ে দেয়।
ক্র্যাফট হাইঞ্জ হল মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রথম প্যাকেটজাত খাদ্য কোম্পানিগুলির মধ্যে একটি যারা তাদের ব্র্যান্ডগুলি থেকে কৃত্রিম রঞ্জক অপসারণের প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। এই পদক্ষেপটি প্রতিদ্বন্দ্বীদের কৃত্রিম রঙ বন্ধ করার প্রচেষ্টাকে ত্বরান্বিত করতে বাধ্য করতে পারে।
মার্কিন খাদ্য ও ওষুধ প্রশাসন বর্তমানে খাবারে বেশ কয়েকটি পেট্রোলিয়াম-ভিত্তিক সিন্থেটিক রঞ্জক ব্যবহারের অনুমতি দেয়। এগুলি প্রায়শই খাবার এবং পানীয়গুলিকে উজ্জ্বল রঙিন এবং গ্রাহকদের, বিশেষত শিশুদের কাছে আকর্ষণীয় করে তুলতে ব্যবহৃত হয়। কিন্তু এই সংযোজনগুলি, যা নিয়ে সরকার এবং অলাভজনক সংস্থাগুলি দীর্ঘদিন ধরে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে, প্রাণী ও মানুষের স্বাস্থ্যের উপর সম্ভাব্য নেতিবাচক প্রভাবের কারণে নতুন মার্কিন সরকারের তদন্তের মুখোমুখি হচ্ছে-কিছু শিশুদের মধ্যে ক্যান্সার এবং নিউরোবিহেভিয়ারাল সমস্যার সম্ভাব্য ঝুঁকি সহ।
এফডিএ লাল রং নং-এর ব্যবহার নিষিদ্ধ করেছে। ৩ জানুয়ারিতে খাদ্য, পানীয় এবং খাওয়া ড্রাগগুলিতে। এপ্রিল মাসে, সংস্থাটি আগামী কয়েক বছরের মধ্যে মার্কিন খাদ্য সরবরাহ থেকে পেট্রোলিয়াম-ভিত্তিক সিন্থেটিক রঞ্জকগুলি পর্যায়ক্রমে সরিয়ে দেওয়ার জন্য শিল্পের সাথে কাজ করার পরিকল্পনা ঘোষণা করে। সেই সময় কেনেডি এই রঞ্জকগুলিকে “বিষাক্ত যৌগ” বলে অভিহিত করেছিলেন। ক্রাফট হেইঞ্জ সম্ভবত খাবারে কৃত্রিম রঙের উপর রাজ্য এবং ফেডারেল নিষেধাজ্ঞার চেয়ে এগিয়ে যাওয়ার চেষ্টা করছেন।
ক্যালিফোর্নিয়া, ভার্জিনিয়া এবং পশ্চিম ভার্জিনিয়া কৃত্রিম রঞ্জক নিষিদ্ধ করেছে এবং ডেমোক্র্যাট এবং রিপাবলিকান উভয়ের নেতৃত্বে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের অর্ধেকেরও বেশি রাজ্য খাবার থেকে রঞ্জক এবং অন্যান্য কিছু সংযোজন নিষিদ্ধ করার চেষ্টা করছে, একটি অলাভজনক পরিবেশগত স্বাস্থ্য সংস্থা এনভায়রনমেন্টাল ওয়ার্কিং গ্রুপের মতে। সংস্থাটি কেনেডির সরাসরি চাপের মুখোমুখি হচ্ছে, যিনি ক্রাফট হেইঞ্জ, জেনারেল মিলস এবং অন্যান্য খাদ্য সংস্থাগুলির নির্বাহীদের সাথে তাঁর মেয়াদ শেষ হওয়ার আগে কৃত্রিম রঞ্জক অপসারণের আহ্বান জানান।
ব্লুমবার্গের দেখা একটি ইমেল অনুসারে, কেনেডি “শিল্পটি সমাধানের সাথে সক্রিয় হতে ইচ্ছুক না হলে পদক্ষেপ নেওয়ার তার অভিপ্রায় স্পষ্ট করেছেন”। ক্র্যাফট হেইঞ্জের এই পদক্ষেপটি আসে যখন সংস্থাটি ভোক্তাদের স্বাদ বজায় রাখতে লড়াই করে এবং তার ব্যবসায় একটি বড় ঝাঁকুনি দেয়।
ক্রাফট হেইঞ্জের অনেক ব্র্যান্ড, যেমন লাঞ্চেবলস এবং ক্যাপ্রি-সান, স্বাস্থ্যকর পছন্দের সন্ধানকারী গ্রাহকদের দ্বারা জনপ্রিয়তার বাইরে চলে গেছে। ক্রাফট হাইঞ্জের বিক্রয় গত ত্রৈমাসিকে ৬.৪% হ্রাস পেয়েছে। গত মাসে, সংস্থাটি বলেছিল যে এটি কৌশলগত পরিবর্তন এবং সম্ভাব্য লেনদেনের মূল্যায়ন করছে।
ক্রাফট হেইঞ্জ বলেছেন যে বার্কশায়ার হ্যাথাওয়ের প্রতিনিধিত্বকারী দুই পরিচালক এর বোর্ড থেকে পদত্যাগ করবেন, যার অর্থ ওয়ারেন বাফেটের সংস্থা আর আসন ধরে রাখবে না। বার্কশায়ার ২০১৫ সালে ক্র্যাফট ফুডস এবং এইচ. জে হেইঞ্জের মধ্যে একত্রীকরণের প্রকৌশলীকে সহায়তা করেছিল যা কোম্পানিটি তৈরি করেছিল।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে ক্রাফট হাইঞ্জ তার ব্যবসা সহজ করার জন্য প্ল্যান্টার্স এবং তার মার্কিন প্রাকৃতিক পনির ব্যবসা বিক্রি করে দিয়েছে। বিশ্লেষকরা বিশ্বাস করেন যে সর্বশেষ ঘোষণাটি একটি সংকেত যে সংস্থাটি অন্যান্য ব্র্যান্ডগুলি আনলোড করতে পারে বা কোনও প্রতিদ্বন্দ্বীর সাথে একীভূত হওয়ার চেষ্টা করতে পারে। (সূত্রঃ সিএনএন)