চিনির দাপট, ডিসেম্বরে বিশ্ব খাদ্যমূল্য সূচকের পতন

জাতিসংঘের বিশ্ব খাদ্য মূল্য সূচক ডিসেম্বরে নভেম্বরের মাত্রার তুলনায় কমেছে, যা আন্তর্জাতিক চিনির কোটেশন হ্রাস পেয়েছে, তবে এখনও বছরের পর বছর শক্তিশালী লাভ দেখিয়েছে, শুক্রবার তথ্য দেখিয়েছে। জাতিসংঘের খাদ্য ও কৃষি সংস্থা (এফএও) দ্বারা বিশ্বব্যাপী সর্বাধিক ব্যবসায়িক খাদ্য পণ্যগুলি ট্র্যাক করার জন্য সংকলিত সূচকটি নভেম্বরে সামান্য সংশোধিত ১২৭.৬ থেকে গত মাসে ১২৭.০ পয়েন্টে নেমেছে। এর আগে নভেম্বরের সংখ্যা ছিল ১২৭.৫।
এফএও জানিয়েছে, ডিসেম্বরের মূল্য আগের ১২ মাস থেকে ৬.৭ শতাংশ বেড়েছে, তবুও ২০২২ সালের মার্চ মাসে সর্বকালের সর্বোচ্চের চেয়ে ২০.৭ শতাংশ কম ছিল। সামগ্রিকভাবে ২০২৪ সালের জন্য, সূচকটি গড় ১২২.০,২.১ শতাংশ ২০২৩ এর মূল্যের চেয়ে কম, উদ্ভিজ্জ তেল, দুগ্ধ এবং মাংসের দামের সামান্য বৃদ্ধির সাথে সিরিয়াল এবং চিনির জন্য কোটেশনগুলিতে উল্লেখযোগ্য হ্রাসকে অফসেট করে।
চিনির দাম ডিসেম্বরের মাসিক পতনের দিকে পরিচালিত করে, প্রধান উৎপাদনকারী দেশগুলিতে আখ ফসলের সম্ভাবনাকে উন্নত করে ২০২৩ সালের ডিসেম্বরের স্তরের নিচে ১০.৬ শতাংশ দাঁড়ানোর জন্য মাসিক ভিত্তিতে ৫.১ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে। টানা সাত মাস বৃদ্ধির পরে দুগ্ধের দাম হ্রাস পেয়েছে, নভেম্বর থেকে ০.৭ শতাংশ হ্রাস পেয়েছে তবে বছরের পর বছর ১৭.০ শতাংশ লাভ করেছে। সবজি তেলের দাম মাসে মাসে ০.৫ শতাংশ কমেছে, তবে তাদের বছরের আগের স্তরে ৩৩.৫ শতাংশ বেড়েছে।
নভেম্বর থেকে ডিসেম্বরে মাংসের দাম ০.৪ শতাংশ বেড়েছে এবং তাদের ডিসেম্বর ২০২৩ এর মূল্যের উপরে ৭.১ শতাংশ দাঁড়িয়েছে। এফএও জানিয়েছে, গত মাসে নভেম্বর থেকে এফএও খাদ্যশস্যের মূল্য সূচক সামান্য পরিবর্তিত হয়েছিল এবং বছরের আগের স্তরের চেয়ে ৯.৩ শতাংশ কম ছিল, কারণ ভুট্টার উদ্ধৃতিতে সামান্য বৃদ্ধি গমের জন্য হ্রাসকে অফসেট করে।
সূত্রঃ ফাইন্যান্সিয়াল টাইমস