ব্রায়ান নিকোলকে ২০০,০০০ শার্পি ধরতে হবে যাতে তিনি একটি ক্লাসিক স্টারবাকস ঐতিহ্য ফিরিয়ে আনতে পারেন

গতকাল সিএনবিসিকে দেওয়া এক সাক্ষাৎকারে নিকোল বলেন, “আমরা শার্পিদের খুঁজে বের করছি।” “আমরা কাপগুলিতে ছোট নোট লেখার দিকে ফিরে যাচ্ছি। এটি সবার নাম নাও হতে পারে… তবে আমরা অবশ্যই অদূর ভবিষ্যতে আবার আমাদের কাপে লিখতে ফিরে আসব। ”
নিকোল অনুমান করেছেন যে অনুশীলনটি ফিরিয়ে আনার জন্য তাকে প্রায় ২০০,০০০ শার্পিকে খুঁজে বের করতে হবে। “দুর্ভাগ্যবশত এটা স্টেপল্স-এ যাওয়া এবং কিছু শার্পি তোলার মতো সহজ নয়”, নিকোল বলে। “এটাই আমাদের স্কেলের শক্তি।”
আগস্টে ১১১ বিলিয়ন ডলারের কফি চেইনের শীর্ষ পদে অধিষ্ঠিত হওয়ার পর থেকে ক্লাসিক স্টারবাকস অফারটিতে ফিরে আসা নিকোলের প্রচারের কেন্দ্রবিন্দুতে রয়েছে।
নতুন সিইও এই সপ্তাহে তার প্রথম আয়ের আহ্বানের তদারকি করেন এবং ব্যবসাকে সুবিন্যস্ত করতে এবং পৃষ্ঠপোষকদের জন্য পরিষেবাকে আরও সুবিধাজনক করার জন্য বেশ কয়েকটি পদক্ষেপের রূপরেখা তৈরি করেন। পরিবর্তনগুলির মধ্যে থাকবে দুধ ও চিনি সরবরাহকারী মশলাদার বারগুলি ফেরত দেওয়া (যার অর্থ গ্রাহকরা বারিস্টার কাছে জিজ্ঞাসা করার পরিবর্তে নিজেরাই পরিবেশন করতে পারেন) পাশাপাশি নন-ডেইরি দুধের বিকল্পগুলির জন্য অতিরিক্ত চার্জ বাদ দেওয়া।
সর্বোপরি, নিকল নিশ্চিত করেছেন যে চেইনটি একটি কফি সংস্থা হিসাবে তার “মূল পরিচয়”-এর সাথে আরও ঘনিষ্ঠভাবে সারিবদ্ধ করার জন্য তার “অত্যধিক জটিল মেনু”-কে ফিরিয়ে আনবে।
আয়ের কলের পরের দিনই নিকোল সিএনবিসিকে বলেন, “কাস্টমাইজেশন এবং কফি বা পানীয়টি ব্যক্তিগতভাবে আপনার তৈরি করা, এটি এমন কিছু যা আমরা চালিয়ে যেতে যাচ্ছি।
“কিন্তু আমরা কিছু কাস্টমাইজেশনে কিছু রক্ষাকবচ রাখতে যাচ্ছি, কারণ এর কিছু অংশ খোলাখুলিভাবে পানীয়টিকে নষ্ট করে দেয় এবং এটি সত্যিই জড়িত প্রত্যেকের অভিজ্ঞতাকে নষ্ট করে দেয়। “পানীয়টির অখণ্ডতা, অভিজ্ঞতার অখণ্ডতা রক্ষা করার জন্য আমাদের একটি ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে এবং মানুষকে এখনও সেই অভিজ্ঞতা দিতে হবে যা তারা খুঁজছে। ”
যাত্রীদের সমস্যা
পূর্ববর্তী সিইও লক্ষ্মণ নরসিমহানের অধীনে, সকালের যাত্রীদের কাছে স্টারবাকসের জনপ্রিয়তা একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়ায়। কোম্পানির Q 2.২০২৪ আয়ের কলটিতে, প্রাক্তন সিইও উল্লেখ করেছেন যে ব্র্যান্ডের অনুগত গ্রাহকরা তাদের পানীয়গুলি কাজের পথে অর্ডার করার জন্য কোম্পানির অ্যাপ্লিকেশনটি ডাউনলোড করছেন, তবে অপেক্ষার সময়ের কারণে ক্রয়ের আগে তাদের অর্ডারগুলি পরিত্যাগ করছেন।
এটি একটি বিশেষ সমস্যা ছিল কারণ বেশিরভাগ-৬০%-কফি সংস্থার সকালের বিক্রয় অ্যাপের মাধ্যমে অর্ডার দেওয়া পুরষ্কার সদস্যদের কাছ থেকে এসেছিল।
নরসিমহন মে মাসে ওয়াল স্ট্রিট বিশ্লেষকদের বলেন, “শক্তিশালী মোবাইল অর্ডার এবং পে [এমওপি] বিক্রয় সত্ত্বেও, আমরা গত ত্রৈমাসিকে অর্ডার চ্যানেলের মধ্যে মধ্য-কিশোর-শতাংশ অর্ডার অসম্পূর্ণতার হার দেখেছি”। “অন্য কথায়, এমওপি ব্যবহার করে গ্রাহকরা তাদের কার্টে আইটেমগুলি রাখেন এবং কখনও কখনও পণ্যের দীর্ঘ অপেক্ষার সময় এবং প্রাপ্যতার কথা উল্লেখ করে তাদের অর্ডার সম্পূর্ণ না করা বেছে নেন।”
বুধবারের আয়ের ডাকে নিকল স্পষ্টভাবে এই সমস্যাটি চিহ্নিত করেছিলেন এবং “সাধারণ জ্ঞান রক্ষাকারী” দিয়ে সমস্যাটি সংশোধন করার ব্যবস্থা ঘোষণা করেছিলেন।
তিনি আরও বলেন, “আমরা এমওপিতে অর্ডার নিয়ে আসব যাতে এটি আমাদের ক্যাফেগুলিকে অভিভূত না করে”। “শীর্ষে, এটি অর্ডারগুলির একটি প্রবাহকে চালিত করতে পারে যা ক্রমবদ্ধ করা এবং আমাদের গ্রাহকদের কাছে দ্রুত সরবরাহ করা কঠিন হতে পারে।”
তিনি আরও বলেন, সময়ের সঙ্গে সঙ্গে ক্যাফের অভিজ্ঞতা থেকে মোবাইল অর্ডারকে আলাদা করার জন্য আরও পদক্ষেপ নেওয়া হবে।
সি. এন. বি. সি-কে নিকোল বলেন, “আমরা চ্যালেঞ্জগুলি বুঝতে পারি, স্টারবাকস ব্র্যান্ডের সাথে মানুষের যোগাযোগের হতাশা, এবং আমরা সেগুলি ঠিক করতে এবং সেই ঘর্ষণ পয়েন্টগুলি অপসারণ করতে যাচ্ছি”।
সূত্রঃ ফরচুন