গ্যাস্ট্রোনমিক ট্যুরিজম বাড়াতে ‘টেস্ট ইওর কোরিয়া “ব্র্যান্ড চালু করল কোরিয়া

পর্যটকদের আকৃষ্ট করতে এবং একটি প্রধান খাদ্য পর্যটন গন্তব্য হিসাবে কোরিয়ার অবস্থানকে উন্নীত করার লক্ষ্যে, সংস্কৃতি, ক্রীড়া ও পর্যটন মন্ত্রক এবং কোরিয়া পর্যটন সংস্থা (কেটিও) বুধবার একটি নতুন খাদ্য পর্যটন প্রচারের স্লোগান ঘোষণা করেছে, “আপনার কোরিয়ার স্বাদ নিন”। এটি মূল বিষয়বস্তু হিসাবে ৩৩টি প্রতিনিধি খাবার, উপাদান এবং মদের প্রকারও প্রবর্তন করে।
“এখন পর্যন্ত, দেশের গ্যাস্ট্রোনমিক পর্যটন প্রকল্পগুলি গল্পের সাথে ভ্রমণ সামগ্রী আবিষ্কারের পরিবর্তে পৃথক খাদ্য সামগ্রীর প্রচার ও বাণিজ্যিকীকরণের দিকে মনোনিবেশ করেছে। নতুন খাদ্য পর্যটন ব্র্যান্ডের উপর ভিত্তি করে, মন্ত্রক এবং কেটিও গল্পের সাথে আরও গ্যাস্ট্রোনমিক পর্যটন সামগ্রী আবিষ্কার করার এবং এটিকে পর্যটন পণ্যগুলিতে উৎসাহিত করার পরিকল্পনা করেছে।
“টেস্ট ইওর কোরিয়া” ব্র্যান্ড, যা কোরিয়ার বিস্তৃত পর্যটন ব্র্যান্ড “ইমাজিন ইওর কোরিয়া”-এর সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ, দর্শকদের “আপনার পছন্দের কোরিয়ার বিভিন্ন স্বাদ উপভোগ করতে” আমন্ত্রণ জানায়।
খাদ্য পরিষেবা ও পর্যটন শিল্প, শিক্ষা ও বিপণন ক্ষেত্রের বিশেষজ্ঞদের একটি খাদ্য পর্যটন উপদেষ্টা গোষ্ঠীর মাধ্যমে ৩৩টি পণ্য নির্বাচন করা হয়েছিল। এগুলিকে তিনটি বিষয়ের মধ্যে শ্রেণীবদ্ধ করা হয়েছে, যা হল আঞ্চলিক খাবার, মৌসুমী উপাদান এবং ঐতিহ্যবাহী মদ যা প্রতিটি অঞ্চলের প্রতিনিধিত্ব করে এবং কোরিয়ান খাদ্য সামগ্রীকে অন্যান্য দেশের থেকে আলাদা করার লক্ষ্য রাখে।
মূল বাছাইগুলির মধ্যে রয়েছে ১৫টি আঞ্চলিক খাবার যেমন ইনচিওনের “গঞ্জাং গেজাং” (সয়া সস মেরিনেটেড কাঁকড়া) টঙ্গিয়ংয়ের ঝিনুক সহ ১৫টি মৌসুমী উপাদান এবং আন্দংয়ের সোজু সহ তিনটি ঐতিহ্যবাহী মদ, যা কোরিয়ার রন্ধনসম্প্রদায়ের গভীরতা এবং বৈচিত্র্য প্রদর্শন করে।
কোরিয়াকে একটি মূল খাদ্য পর্যটন গন্তব্য হিসাবে সচেতনতা ও পছন্দ বাড়াতে এবং স্থানীয় অর্থনীতিকে পুনরুজ্জীবিত করতে বিশ্বজুড়ে আরও বেশি পর্যটকদের আকৃষ্ট করতে মন্ত্রক এবং কেটিও নতুন ব্র্যান্ড এবং ৩৩ টি প্রতিনিধি খাদ্য পর্যটন আইটেম ব্যবহার করার পরিকল্পনা করেছে।
মন্ত্রণালয়ের পর্যটন শিল্প নীতি ব্যুরোর মহাপরিচালক কিম গিউন-হো বলেন, “নতুন খাদ্য পর্যটন ব্র্যান্ড এবং ৩৩টি পণ্যের মাধ্যমে আমরা সক্রিয়ভাবে খাদ্য পর্যটন সামগ্রী আবিষ্কার ও ব্যবহার করব যা কেবল আমাদের খাবারের স্বাদ ও শৈলীই নয়, সুস্বাদু গল্পও যোগ করে। “আমরা নিশ্চিত করব যে কোরিয়ায় আরও বেশি দর্শনার্থী এমন একটি ভ্রমণ উপভোগ করতে পারে যা পাঁচটি ইন্দ্রিয়কে সন্তুষ্ট করে।”
সূত্র : দ্য কোরিয়া টাইমস