যুক্তরাজ্যের ওয়াইন শুল্কঃ গরম দেশগুলিতে কি সত্যিই তাদের ওয়াইনের উপর বেশি কর আরোপ করা হচ্ছে?

ই ইউকে ফেব্রুয়ারিতে ওয়াইন করের পদ্ধতি পরিবর্তন করেছে, পাঁচ মাস পরে, বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম আমদানিকারক হিসাবে, এটি ইউরোপের শিল্পকে কীভাবে প্রভাবিত করছে? 2025 সালের ফেব্রুয়ারিতে, যুক্তরাজ্য সরকার তাদের অ্যালকোহল শুল্কের হার আপডেট করে এবং 2023 সালের 1 আগস্ট থেকে ওয়াইনের উপর একটি অস্থায়ী ছাড়ের অবসান ঘটায়। ওয়াইন উৎপাদকদের অ্যালকোহলের খরচ গণনা করার একটি নতুন পদ্ধতির সাথে সামঞ্জস্য করতে সহায়তা করার জন্য 18 মাসের দীর্ঘ পদক্ষেপ ছিল এই বিরতি। অর্থাৎ, শুল্ক এখন পরিমাণের পরিবর্তে অ্যালকোহল শক্তি (এবিভি) দ্বারা গণনা করা হয়।
এটি ভোক্তাদের জন্য তারা যা পান করছে তার শক্তি আরও ঘনিষ্ঠভাবে বিবেচনা করার জন্য একটি মৃদু ধাক্কা হিসাবে দেখা যেতে পারে এবং এটি পরিমিত ব্যবহারের দিকে একটি বৃহত্তর, সামাজিক প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ।
এইচএম ট্রেজারি ইউরোনিউজকে বলেছে, “এই পদ্ধতিটি স্বাস্থ্য ও সামাজিক যত্ন বিভাগের ক্লিনিকাল উপদেষ্টাদের সহ জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞদের দ্বারা সমর্থিত। 2024 সালে, ওয়াইন অ্যান্ড স্পিরিট ট্রেড অ্যাসোসিয়েশন (ডাব্লুএসটিএ) এর তথ্য অনুসারে, সুরক্ষিত ওয়াইন সহ যুক্তরাজ্যের ওয়াইন বাজারের মূল্য ছিল প্রায় 12.3 বিলিয়ন পাউন্ড (14.3 বিলিয়ন ইউরো)। যদিও যুক্তরাজ্য দেশীয়ভাবে কিছু ওয়াইন উত্পাদন করে, এটি ভলিউম অনুসারে প্রায় 1% খরচ করে-প্রতি বছর প্রায় 12-15 মিলিয়ন বোতল। এইভাবে, দেশটি মদের অভ্যাস খাওয়ানোর জন্য আমদানির উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করে। সরকারের অনুগ্রহের মেয়াদ শেষ হওয়ার মাত্র পাঁচ মাস পরে, নতুন শুল্ক ব্যবস্থা ইউরোপের মদ শিল্পকে কীভাবে প্রভাবিত করছে? এবং ভোক্তাদের মূল্যের উপর এর কী প্রভাব পড়েছে?
যুক্তরাজ্যের নতুন নিয়ম কি ইউরোপীয় ওয়াইন উৎপাদকদের প্রভাবিত করছে?
যুক্তরাজ্যে অবসানের অর্থ হ ‘ল 11.5-14.5% ABV এর অ্যালকোহল শক্তি সহ ওয়াইনটি আর এক ফ্ল্যাট শুল্ক হার হিসাবে চার্জ করা হবে না যেন এটি 12.5% ABV ছিল। যদিও এর অর্থ হ ‘ল 11.5-12.4% ওয়াইনের শুল্ক সস্তা, ওয়াইনগুলির শুল্ক 12.5-14.5% বেড়েছে। খুচরা মূল্য সূচক (আরপিআই) আপ্রেটিং বিবেচনা করে, 13% ওয়াইনের একটি বোতল এখন ট্যাক্সে 2.88 ডলার (3.34 ডলার) প্রদান করে, যা 1 ফেব্রুয়ারির আগের তুলনায় 21 পি বেশি। 13.5% ওয়াইন £ 2.99 (€ 3.46) 32p বেশি দেয়। সবচেয়ে বড় বৃদ্ধি 14.5% ওয়াইনের জন্য যা এখন গ্রেস পিরিয়ড শেষ হওয়ার আগে £ 3.21 (€ 3.72) 54p বেশি দেয়।
যদিও এটি একটি বিশাল বৃদ্ধির মতো মনে হচ্ছে না, এটি 2023 সালের আগস্টে মূল করের পরিবর্তন অনুসরণ করে, যা দেখেছিল 11.5-14.5% ABV ওয়াইন 44p বেশি কর প্রদান করে, স্টিল ওয়াইনের বোতল প্রতি £ 2.23 (€ 2.58) থেকে বেড়ে £ 2.67 (€ 3.09)
এর সাথে, আসন্ন ইপিআর চার্জ-প্যাকেজিংয়ের ওজনের উপর ভিত্তি করে-অতিরিক্ত খরচ যোগ করবে যা সবসময় ভোক্তাদের উপর চাপিয়ে দেওয়া যায় না। কেউ কেউ মনে করেন যে শুল্কের এই পরিবর্তন কিছু উৎপাদককে অসামঞ্জস্যপূর্ণভাবে প্রভাবিত করছে, কারণ তাদের জলবায়ু নির্দিষ্ট ওয়াইন শৈলীর জন্য বেশি উপযুক্ত। স্ট্যানার্ড ব্যাখ্যা করেন, “জলবায়ু যত গরম হবে, ওয়াইনের শক্তি তত বেশি হবে।” রৌদ্রোজ্জ্বল জলবায়ুতে বেশি চিনি সহ আঙ্গুর উৎপন্ন হয়, চিনি গাঁজন করে অ্যালকোহলে পরিণত হয় এবং তাই চিনি যত বেশি হবে, এবিভি তত শক্তিশালী হবে। উদাহরণস্বরূপ, 10-11.5% এবিভি বিভাগে মাঝারি থেকে কম অ্যালকোহলযুক্ত সাদা ওয়াইন, যেমন মাস্কাডেট, সোয়েভ এবং পিনোট গ্রিজিও প্রায়শই ফ্রান্স, উত্তর ইতালি এবং জার্মানির মতো শীতল অঞ্চল থেকে আসে।
13.5-15% এর ABV সহ ওয়াইনগুলি ওয়াইন পুনরুদ্ধারের শেষে সবচেয়ে বেশি প্রভাবিত হয় এবং সাধারণত স্পেন এবং দক্ষিণ ইতালির মতো উষ্ণ জলবায়ু থেকে আসে, পাশাপাশি আর্জেন্টিনা, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং অস্ট্রেলিয়ার মতো আরও দূরবর্তী অঞ্চল থেকে আসে। এই বিভাগে গ্রেনাচে (গার্নাচা) শিরাজ (সিরাহ) এবং ইউ. এস. চারডোনয়ের মতো ওয়াইন অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। কিছু ক্যালিফোর্নিয়ান রেড এমনকি 15% ABV এর জন্য বিখ্যাত হয়ে উঠেছে।
ওয়াইনারিগুলি নিজেরাই অ্যালকোহল শুল্ক প্রদানের জন্য দায়বদ্ধ নয়; যা আমদানিকারকদের উপর পড়ে। প্রযোজক বিক্রির বিষয়ে সুনির্দিষ্ট তথ্য পাওয়া খুব তাড়াতাড়ি হলেও, দীর্ঘমেয়াদী প্রভাবটি বিভিন্ন উপায়ে প্রকাশ পাবে বলে পূর্বাভাস দেওয়া হয়েছে। স্পেনের লং ওয়াইনের রপ্তানি ব্যবস্থাপক ফ্রেডি লং ইউরোনিউজকে বলেছেন যে তিনি আশা করছেন যে এই বছর উচ্চ-অ্যালকোহলযুক্ত স্প্যানিশ রেড ওয়াইনের বিক্রয় হ্রাস পাবে।
অন্যদিকে, ইতালীয় ওয়াইন বিশেষজ্ঞ আমদানিকারক ইতালিকার পরিচালক জেসিকা মার্জো বলেনঃ “আমরা আশা করি ইতালীয় ওয়াইনগুলির চাহিদা আগের বছরগুলির মতোই থাকবে। সাধারণভাবে চাহিদা স্থিতিশীল রয়েছে তবে আমরা উচ্চতর তুলনায় কম এবিভি ওয়াইনের বেশি বিক্রয় আশা করছি। ”
যুক্তরাজ্য ভিত্তিক একজন ওয়াইন বিক্রেতা ইউরোনিউজকে বলেনঃ “ইউরোপীয় ওয়াইন সফল হতে থাকে। স্প্যানিশ, পর্তুগিজ এবং ইতালীয় ওয়াইনগুলিতে মূল্য পাওয়া যায়, কিন্তু দক্ষিণ আফ্রিকা এখনও আরও ভাল মূল্য হিসাবে দাঁড়িয়ে আছে। স্প্যানিশ, পর্তুগিজ এবং ইতালীয় ওয়াইনগুলিতে এই অব্যাহত মূল্য সম্ভবত কম শ্রম খরচ এবং তাই কম দামের বোতল দিয়ে শুরু করা ভাল। ইতালির কোনও সরকারী ন্যূনতম মজুরি নেই এবং স্পেন ও পর্তুগাল উভয় দেশেই আইনি বেতনের সীমা ফ্রান্সের মাসিক €1,767, যথাক্রমে €1,323 এবং €957-এর তুলনায় উল্লেখযোগ্যভাবে কম। দক্ষিণ আফ্রিকায়, ন্যূনতম মজুরি মার্চ 2025 এ প্রতি ঘন্টা R 28.79 (€ 1.39) এ সেট করা হয়েছিল যা সপ্তাহে 40 ঘন্টা পর্যন্ত স্কেল করে, মোট € 240/মাস।
যুক্তরাজ্যের নতুন শুল্কের হার কীভাবে গ্রাহকদের প্রভাবিত করছে?
অনেক আমদানিকারক 1 ফেব্রুয়ারির পরিবর্তনের আগে মজুত করে রেখেছিলেন, তাই গত কয়েক মাস ধরে যুক্তরাজ্যে বিক্রি হওয়া ওয়াইনের বেশিরভাগই পরিশোধ করা হবে না। মদ শিল্পের ভবিষ্যৎ
মূল্যের দিক থেকে মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র বিশ্বের বৃহত্তম ওয়াইন আমদানিকারক। আয়তনের দিক থেকে জার্মানি বৃহত্তম, তারপরে যুক্তরাজ্য যা উভয় পরিমাপে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। অস্ট্রেলিয়া, ফ্রান্স এবং ইতালি যুক্তরাজ্যের প্রিয় ওয়াইন উৎপাদক, স্পেন আয়তন এবং মূল্যের দিক থেকে চতুর্থ স্থানে রয়েছে। 2024 সালে যুক্তরাজ্য 1.6 বিলিয়ন লিটার ওয়াইন আমদানি করেছিল। এর বেশিরভাগই অস্ট্রেলিয়া, নিউজিল্যান্ড এবং দক্ষিণ আফ্রিকার মতো নতুন বিশ্বের উৎপাদকদের কাছ থেকে প্রচুর পরিমাণে আমদানি করা হয়, যুক্তরাজ্যে বোতলজাত করা হয় এবং পুনরায় বিতরণ করা হয়। প্রায় 20% বাল্ক ওয়াইন উত্তর ইউরোপে বোতলগুলিতে পুনরায় রফতানি করা হয়। ডব্লিউ. এস. টি. এ-র সাইমন স্ট্যানার্ড ইউরোনিউজকে বলেন, প্রযোজকদের জন্য, প্রধান উদ্বেগ হল যে বিশ্বব্যাপী ওয়াইনের অতিরিক্ত সরবরাহ রয়েছে। ভোগের হার হ্রাস পাচ্ছে এবং যদিও গত কয়েক বছরে উৎপাদনের হার কিছুটা কমেছে, তবুও সরবরাহ এখনও চাহিদার চেয়ে বেশি।
ওয়াইন কেনার উপর প্রভাব বিস্তারকারী বিভিন্ন প্রবণতার প্রতিচ্ছবি তুলে ধরে স্ট্যানার্ড যোগ করেছেনঃ “গত 12 মাসের দিকে তাকিয়ে, আমি মনে করি আমরা ভলিউম হ্রাস দেখতে পাব তবে তুলনামূলকভাবে দীর্ঘমেয়াদী প্রবণতার চেয়ে এগুলি আরও বেশি তাৎপর্যপূর্ণ কিনা [এখনও দেখা বাকি]। মূল্য অনুযায়ী, সামগ্রিক মান তুলনামূলকভাবে স্থির থাকবে। যদিও শুধুমাত্র করের পরিবর্তনের কারণে নয়, বিশ্বজুড়ে সমস্ত ওয়াইনের অনেক বড় উৎপাদক কীভাবে তারা কম এবিভি পণ্য উত্পাদন করতে পারে তা দেখছে। এতে সময় লাগবে এবং কতটা শক্তি হ্রাস করা যায় তার সীমাবদ্ধতা রয়েছে। তবুও এটি সামগ্রিক বাজারের প্রবণতার সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ কারণ লোকেরা তাদের অ্যালকোহল সেবন কমাতে চায়। কম অ্যালকোহল পণ্যের চাহিদাকে সমর্থন করার জন্য, শিল্পটি যুক্তরাজ্যে নতুন সংস্কারের আশা করছে যা ওয়াইন হিসাবে লেবেল করা যেতে পারে এমন ইইউ নিয়ন্ত্রণের সাথে মেলে। বর্তমানে যুক্তরাজ্যের নিয়ম অনুযায়ী, একটি নির্দিষ্ট এবিভি-র অধীনে পণ্যগুলিকে অবশ্যই ‘ওয়াইন-ভিত্তিক পানীয়’ হিসাবে চিহ্নিত করতে হবে। এটি ইউরোপীয় উৎপাদকদের কাছে কম আকর্ষণীয় করে তোলে কারণ তাদের যুক্তরাজ্যের বাজারের জন্য বেস্পোক প্যাকেজিং উত্পাদন করতে হয়। (Source: EURO NEWS)