যে কারণে খুচরা বিক্রেতারা দাম বাড়ায় তারাও আপনার মুদির বিল কম রাখতে চায়

বড় খুচরা বিক্রেতারা বলছেন যে তাদের দাম বাড়াতে হবে। তারা মুদির দোকানে এটা করতে চাইবে না। বেশ কয়েকটি বড় চেইনের নির্বাহীরা সম্প্রতি বলেছেন যে তারা খাদ্যের দাম নিয়ন্ত্রণযোগ্য রাখতে চান, এবং বিশেষজ্ঞরা বলছেন যে এর একটি ভালো কারণ রয়েছে: যদিও মুদিখানা অবশ্যই কিনতে হবে, তবে যেসব ক্রেতারা তাদের দেখা দাম পছন্দ করেন না তারা অন্য কোথাও দেখতে পারেন।
ওয়ালমার্ট (ডব্লিউএমটি) নির্বাহীরা বলেছেন যে খাদ্য মূল্যস্ফীতির বিরুদ্ধে লড়াই করা সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ। বিজে’র পাইকারি (বিজে) নেতারা তাদের খাদ্যের দাম মুদি দোকানের তুলনায় ২৫% কম রাখতে চান। সাম্প্রতিক সম্মেলনে টার্গেট (টিজিটি) এবং কস্টকো হোলসেল (সিওএসটি) নির্বাহীরা বলেছেন যে তারা মৌসুমী ভাড়া এবং রান্নাঘরের প্রধান জিনিসপত্র দর কষাকষিতে বিক্রি করছেন।
বিশেষজ্ঞরা বলেছেন যে সাধারণ খুচরা বিক্রেতারা ঐতিহ্যগতভাবে খাদ্যকে “ক্ষতির নেতা” হিসেবে বিবেচনা করে, যার অর্থ কোম্পানিগুলি এমন লোকেদের আকর্ষণ করার জন্য দাম নির্ধারণ করতে পারে যারা অন্যান্য, উচ্চ-লাভজনক জিনিসপত্র কিনতে পারে।
“ভোক্তার মানসিকতা হতে পারে: আমি আমার মুদিখানার জিনিসপত্রের উপর সঞ্চয় করেছি, যাতে আমি ব্যয় করতে পারি,” বলেছেন স্যালি লিয়ন্স ওয়াট, গ্লোবাল এক্সিকিউটিভ ভাইস প্রেসিডেন্ট এবং সার্কানা, একটি বাজার গবেষণা সংস্থা। লিয়ন্স ওয়াট বলেন, এটি এমন জিনিসপত্র কেনার পথ প্রশস্ত করতে পারে যেগুলির দাম বেড়েছে, যেমন প্রযুক্তিগত গ্যাজেট বা পোষা প্রাণীর পণ্য।
মুদিখানার দাম পরিদর্শনকে ত্বরান্বিত করতে পারে এবং আনুগত্য বাড়াতে পারে
মুদিখানা “একজন খুচরা বিক্রেতার ব্যবসায়িক পরিকল্পনার জন্য অত্যাবশ্যক, প্রয়োজনীয় পণ্য সরবরাহ করে যা ঘন ঘন পরিদর্শনকে উৎসাহিত করে এবং গ্রাহকের আনুগত্য বৃদ্ধি করে,” বলেছেন বাজার গবেষণা সংস্থা NielsenIQ-এর অ্যাডভান্সড অ্যানালিটিক্স থট লিডারশিপের ভাইস প্রেসিডেন্ট স্টিভ জুরেক।
বিশেষজ্ঞরা বলছেন, খাদ্য বিক্রি করে এমন কোম্পানিগুলির কিছুটা নমনীয়তা রয়েছে। অনেক—যদিও সব নয়—মুদি পণ্য দেশীয়ভাবে সংগ্রহ করা হয়, যার অর্থ শুল্কের কারণে এগুলোর দাম বেশি হওয়ার সম্ভাবনা কম, খাদ্য শিল্প অন্তর্দৃষ্টি গোষ্ঠী I GD-এর খুচরা ফিউচারের পরিচালক স্টুয়ার্ট স্যামুয়েল বলেছেন।
খুচরা বিক্রেতারা সচেতন যে আমেরিকানরা এখনও মহামারীর সময় বেড়ে যাওয়া খাদ্যের দামের সাথে খাপ খাইয়ে নিচ্ছে। লোকেরা কত ঘন ঘন খাবার কিনছে তা বিবেচনা করে, উচ্চ মুদির দাম ব্র্যান্ডের ধারণা এবং ভোক্তাদের আস্থার উপর নাটকীয় প্রভাব ফেলতে পারে, বিশেষজ্ঞরা বলেছেন। আমরা বেশ কয়েক বছর ধরে এখানে খাদ্যের দাম বেড়েছে এবং আমাদের গ্রাহকরা তা অনুভব করেছেন,” ওয়ালমার্টের সিইও ডগ ম্যাকমিলন এই মাসের শুরুতে একটি আয় কলের সময় বলেছিলেন। “তারা আর কোনও খাদ্য মুদ্রাস্ফীতি চায় না।”
ম্যাকমিলন বলেন, ওয়ালমার্ট সাধারণ পণ্যের উপর চাপ মুদি বিভাগে ফেলতে দেবে না। তিনি বলেন, কম খাদ্যের দাম একটি অগ্রাধিকার, যদিও স্বীকার করে যে খুচরা বিক্রেতা কলা, অ্যাভোকাডো এবং কফির মতো স্থানীয়ভাবে পাওয়া কঠিন খাবারের দাম বাড়াতে পারে। “অনেক খুচরা বিক্রেতা ওয়ালমার্টের নেতৃত্ব গ্রহণ করে,” বলেছেন Placer.ai-এর বিশ্লেষণাত্মক গবেষণার প্রধান আর. জে. হটোভি, যা খুচরা বিক্রেতাদের পায়ের ট্র্যাফিক পরিমাপ করে। “অনেক চেইন এটি করার চেষ্টা করবে, কিন্তু প্রতিটি খুচরা বিক্রেতার একই ক্ষমতা থাকবে না।”
একজন খুচরা বিক্রেতা আমদানিকৃত ফুলের দাম বাড়িয়েছেন—কিন্তু ফলের নয়
এই মাসে আয়ের কনফারেন্স কলে বিজে’র সিইও বব এডি বলেন, পচনশীল পণ্য সাম্প্রতিক প্রবৃদ্ধিকে ত্বরান্বিত করেছে। তিনি আরও বলেন, “এই ব্যাঘাতের সময়ে বাজারের অংশীদারিত্ব অর্জনের জন্য কোম্পানি প্রতিযোগিতামূলক মূল্য ব্যবহার করতে চায়।” আলফাসেন্স থেকে পাওয়া একটি প্রতিলিপি অনুসারে, “আমাদের সুবিধাজনক কাঠামো আমাদের মুদি দোকানের দামে ধারাবাহিকভাবে ২৫% পর্যন্ত ছাড় দেওয়ার সুযোগ দেয় এবং আমরা এই ধারা বজায় রাখতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ,” এডি বলেন।
টার্গেট ১ থেকে ৫ ডলারের পণ্যের মজুদ থাকা অংশগুলিতে মৌসুমী খাদ্য এবং পানীয় যোগ করছে, অন্যদিকে কস্টকো এই ধারণা নিয়ে স্বাচ্ছন্দ্য বোধ করছে যে আনারস এবং কলার উপর তাদের লাভের মার্জিন কম হতে পারে, সম্প্রতি এই কোম্পানিগুলির নির্বাহীরা জানিয়েছেন।
কস্টকো মধ্য ও দক্ষিণ আমেরিকা থেকে আনা ফুলের জন্য বেশি দাম নেওয়া শুরু করেছে, কিন্তু সেই অঞ্চলের ফলের জন্য একই কাজ করা থেকে বিরত রয়েছে, সিএফও গ্যারি মিলারচিপ এই সপ্তাহে আয়ের কনফারেন্স কলে বলেছেন। একটি প্রতিলিপি অনুসারে, “এগুলি সদস্যদের জন্য মূল প্রধান পণ্য,” মিলারচিপ বলেন। “আমরা মনে করেছি যে সেখানে প্রভাবটি সত্যিই দূর করা গুরুত্বপূর্ণ।”
সূত্র: ইনভেস্টোপিডিয়া