গত বছরের রেকর্ড উচ্চতার পরে ২০২৫ সালে কোকোর দাম ৩০% এরও বেশি কমেছে

উৎপাদনের পূর্বাভাস বৃদ্ধি, সরবরাহের উদ্বেগ কমিয়ে ১২,৯৩১ মার্কিন ডলারের শীর্ষে নামিয়ে আনা হয়েছে। ২০২৫ সালে কোকোর দাম 30% এরও বেশি কমেছে, যা গত বছর বিশ্ব বাজারে দেখা তীব্র লাভকে বিপরীত করেছে। রেকর্ড উচ্চতায় পৌঁছনোর পর, এই বছর পণ্যটি নিম্নমুখী প্রবণতায় রয়েছে। প্রতি টন কোকোয়ের দাম ২০২৪ সালে ১৭৮.২% বৃদ্ধি পেয়ে শেষ হয়েছিল, সর্বকালের সর্বোচ্চ ১২,৯৩১ ডলারে পৌঁছানোর পরে ১১,৬৭৫ ডলারে বন্ধ হয়েছিল। যাইহোক, 2025 সালে, দাম বছরে 33% হ্রাস পেয়েছে, প্রতি টন $8,000 এর নিচে নেমেছে।
গত বছরের রেকর্ড উচ্চতা সরবরাহের উদ্বেগের কারণে চালিত হয়েছিল, কারণ পশ্চিম আফ্রিকার প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিস্থিতি এবং বিশ্বব্যাপী শেয়ারের পতন মূল্যকে বাড়িয়ে দিয়েছিল। বিশ্বের শীর্ষ কোকো উৎপাদক আইভরি কোস্ট এবং ঘানায় দুর্বল উৎপাদন সরবরাহ শক্ত করতে প্রধান ভূমিকা পালন করেছিল।
আইভরি কোস্টের রপ্তানিকারকরা গুণগত মানের কারণে কোকো মটরশুটি প্রত্যাখ্যান করেছিলেন, যা বিশ্বব্যাপী সরবরাহের ঘাটতির আশঙ্কা জাগিয়ে তুলেছিল। উপরন্তু, আইভরিয়ান কোকো ফসলের হ্রাস মূল্য বৃদ্ধিতে অবদান রেখেছিল। আইভরি কোস্ট এবং ঘানার প্রধান কোকো প্রক্রিয়াকরণ কারখানাগুলি উচ্চ বীজ ব্যয়ের কারণে উৎপাদন হ্রাস বা বন্ধ করে দেয়, যা সরবরাহের সীমাবদ্ধতাকে আরও বাড়িয়ে তোলে। দীর্ঘস্থায়ী খরা, ভারী বৃষ্টিপাত এবং কোকো ফোলা অঙ্কুর ভাইরাস (সিএসএসভি)-এর মতো উদ্ভিদের রোগ সহ প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিস্থিতি সরবরাহকে আরও ব্যাহত করে। আইভরি কোস্ট থেকে কোকো বিক্রির উপর নিষেধাজ্ঞা উদ্বেগকে আরও বাড়িয়ে তোলে, কারণ দেশের নিয়ন্ত্রক, কনসিল ডু ক্যাফে-কাকাও, স্থানীয় প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা ব্যতীত কোম্পানি এবং রপ্তানিকারকদের কোকো মটরশুটি কেনার উপর নিষেধাজ্ঞা জারি করে। পশ্চিম আফ্রিকার হারম্যাটান বাতাসও ফসল কাটার জন্য হুমকিস্বরূপ, যা আইভরি কোস্ট থেকে কোকো সরবরাহ কমিয়ে দেয়। এদিকে, ঘানার কৃষকরা উচ্চ দামে বিক্রি করার জন্য প্রতিবেশী দেশগুলি থেকে কোকো মটরশুটি পাচার করছে বলে অভিযোগ মূল্যবৃদ্ধিতে অবদান রেখেছে। উপরন্তু, অপর্যাপ্ত বৃষ্টিপাত এবং কোকো সরবরাহের জন্য ছোট চকোলেট সংস্থাগুলির কাছ থেকে প্রতিযোগিতা বৃদ্ধি দামকে আরও বাড়িয়ে দেয়। তবে, উৎপাদন খরচের তুলনায় দাম উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পাওয়ায় কোকোর চাহিদা দুর্বল হয়ে পড়ে। নতুন করে অতিরিক্ত সরবরাহের প্রত্যাশাও সাম্প্রতিক মূল্য পতনে অবদান রেখেছে। নাইজেরিয়া তার কোকো রপ্তানি বৃদ্ধি করায় পণ্যটি অতিরিক্ত চাপের সম্মুখীন হয়, যা সরবরাহের উদ্বেগকে সহজ করে তোলে।
প্রধান চকোলেট প্রস্তুতকারক হার্শে এবং মন্ডেলেজের নির্বাহীরা সতর্ক করে দিয়েছিলেন যে বর্ধিত দাম চাহিদাকে প্রভাবিত করছে, যা দামকে আরও নিচে ঠেলে দিচ্ছে।
বিশ্লেষকরা ভবিষ্যদ্বাণী করেছেন যে কোকো উৎপাদন বৃদ্ধি পাবে, সরবরাহের ঘাটতি হ্রাস পাবে। তারা গত বছরের রেকর্ড উচ্চতাকেও অস্থায়ী বলে মনে করে।
ফিউচার এবং পণ্য বিশেষজ্ঞ জাফর এরগেজেন আনাদোলুকে বলেন যে পশ্চিম আফ্রিকার খরা পরিস্থিতি গত বছরের মূল্যবৃদ্ধিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করেছিল।
তিনি বলেন, “স্বল্পমেয়াদী সরবরাহ নিয়ে উদ্বেগ ছিল কিন্তু পরের মরশুমের উৎপাদন পূর্বাভাস গত বছরের তুলনায় বেশি ছিল, যা দেখায় যে ঊর্ধ্বমুখী গতিবিধি থাকলেও মাঝারি ও দীর্ঘমেয়াদে দাম কমার সম্ভাবনা এবং আরও বেশি বিক্রয় অনুমানকে ছাপিয়ে গেছে।
তিনি আরও বলেন, “গত বছর, পশ্চিম আফ্রিকা, আইভরি কোস্ট এবং ঘানায়-সবচেয়ে বড় উৎপাদক-শস্যের ফলন হ্রাস বিশ্বব্যাপী কোকোয়ের দামকে প্রভাবিত করেছে, তবে আগামী মরশুমের জন্য উৎপাদন পূর্বাভাস বেশি, বৃদ্ধির প্রত্যাশা রয়েছে”। “স্বল্পমেয়াদী দাম বাড়লেও সাধারণ প্রবণতা হল বিক্রি করা।”
রবোব্যাঙ্কের পণ্য বিশ্লেষক ওরান ভ্যান ডর্ট আনাদোলুকে বলেন, গত বছরের মূল্যবৃদ্ধির মূল কারণ ছিল সরবরাহ-দিকের সমস্যা, কারণ কোকো ফিউচার কম তারল্য নিয়ে লড়াই করেছিল।
কম সারের ব্যবহার, উদ্ভিদের রোগ, প্রতিকূল আবহাওয়ার পরিস্থিতি এবং পশ্চিম আফ্রিকার কৃষকদের মধ্যে কোকো চাষ থেকে স্বর্ণ খনন এবং রাবার উৎপাদনের দিকে স্থানান্তর সরবরাহের চ্যালেঞ্জকে অবদান রেখেছিল।
তিনি বলেন, “2024 সালের শেষে দামগুলি বিশেষত বেশি ছিল (কারণ) অনুমানমূলক ক্রিয়াকলাপ বৃদ্ধি পেয়েছিল-অনুমানকারীরা ফিউচারে তাদের নিট দীর্ঘ অবস্থান প্রসারিত করতে থাকে, শিল্প বাজার থেকে বেরিয়ে আসে, স্থূল দীর্ঘ থেকে মোট শর্টস বন্ধ করে ঊর্ধ্বমুখী দামের চাপ তৈরি করে, 2024 সাল জুড়ে শুষ্ক আবহাওয়া এবং হারম্যাটান সময়ের প্রথম দিকে শুরু হওয়া ফসলের বিকাশের জন্য উল্লেখযোগ্য উদ্বেগ তৈরি করে, (এবং) কোকো বাজারকে ঘিরে অত্যন্ত বুলিশ (এবং কিছুটা অন্যায্য) আখ্যান এবং 24/25 এর জন্য উন্মুক্ত বর্ণিত ঘাটতি দৃশ্যকল্পের প্রত্যাশা বৃদ্ধি করে”, তিনি বলেছিলেন।
তিনি বলেন, “তারপর থেকে আমাদের উল্লেখযোগ্য মন্দ প্রবৃদ্ধি হয়েছে।
“অনুমানকারীরা ব্যাপকভাবে বাজার থেকে বেরিয়ে এসেছে, আবহাওয়ার উন্নতি হয়েছে-24শে জানুয়ারী থেকে, পশ্চিম আফ্রিকায় বৃষ্টি ফিরে এসেছে এবং 30 দিনের যোগফল পূর্ববর্তী বছরগুলির অনুরূপ, যা শুষ্ক আবহাওয়ার উদ্বেগকে ব্যাপকভাবে হ্রাস করেছে।”
“আইসিসিও 24/25 মরশুমে উদ্বৃত্ত 142,000 মেট্রিক টন বলে উল্লেখ করেছে, যা এই অনুমিত ঘাটতির অনেক পরিস্থিতিকে প্রশ্নবিদ্ধ করেছে, (যদিও) সমস্ত বড় চকোলেট মিষ্টান্ন প্রস্তুতকারীরা তাদের উপার্জন সমন্বয় কলগুলিতে বলেছে যে চাহিদা ধ্বংস প্রচলিত, কারণ তারা তাদের পণ্যগুলির দাম বাড়িয়ে চলেছে, কম কোকো ব্যবহার করছে এবং দাম আরও বাড়াতে হতে পারে ইত্যাদি”, তিনি যোগ করেন। (সূত্রঃ আনাদোলু এজেন্সি)