স্টারবাকস কর্মীদের ছাঁটাই করছে এবং মেনুটি ফিরিয়ে দিচ্ছে কারণ এটি ব্যবসাকে ঘুরিয়ে দেওয়ার চেষ্টা করছে।

স্টারবাকস সোমবার ঘোষণা করেছে যে এটি এক হাজারেরও বেশি কর্পোরেট কর্মীকে ছাঁটাই করবে এবং পিছিয়ে পড়া বিক্রয়কে ঘুরিয়ে দেওয়ার এবং কফি চেইনকে পুনরুজ্জীবিত করার প্রয়াসে তার মেনু থেকে জটিল এবং অপ্রিয় পানীয়গুলি কেটে ফেলবে।
স্টারবাকস কিছু ফ্র্যাপুচিনো মিশ্রিত পানীয়, রয়্যাল ইংলিশ ব্রেকফাস্ট ল্যাট এবং হোয়াইট হট চকোলেট কেটে ফেলছে অপারেশন সহজ করার এবং এর মেনু সঙ্কুচিত করার প্রচেষ্টার অংশ হিসাবে।
সংস্থাটি মেনু পরিবর্তনের কথা ঘোষণা করে এক বিবৃতিতে বলেছে, “এই পণ্যগুলি সাধারণত কেনা হয় না, তৈরি করা জটিল হতে পারে বা আমাদের মেনুতে অন্যান্য পানীয়ের মতো হতে পারে।
স্টারবাকস তার প্রক্রিয়াগুলি সহজ করার প্রয়াসে তার মেনুর ৩০% কাটছে। স্টারবাকসের আইসড এনার্জি ড্রিংক এবং এর বিতর্কিত জলপাই তেলের কফি ইতিমধ্যেই মেনু থেকে সরিয়ে ফেলা হয়েছে। অন্যান্য খুচরো বিক্রেতা এবং রেস্তোরাঁগুলিও খরচ কমাতে এবং তাদের সবচেয়ে লাভজনক পণ্য বিক্রির দিকে মনোনিবেশ করার জন্য পছন্দগুলি কাটছে।
স্টারবাকসের বিক্রয় টানা চার ত্রৈমাসিকে হ্রাস পেয়েছে, যা বছরের দীর্ঘতম পতন। কিছু গ্রাহক পানীয়গুলির উচ্চ মূল্য এবং দীর্ঘ অপেক্ষার সময়ের কারণে স্টারবাকসে যাওয়া বন্ধ করে দিয়েছেন এবং এর শত শত দোকান বেতন, সুবিধা এবং কাজের অবস্থার প্রতিবাদে ইউনিয়ন করার পক্ষে ভোট দিয়েছে। স্টারবাক্সের ৩০% এরও বেশি অর্ডার এখন গ্রাহকদের কাছ থেকে আসে তাদের ফোনগুলি অর্ডার করে এবং সেগুলি তুলে নেয়। মোবাইল অর্ডারের এই প্রবাহ কখনও কখনও স্টারবাকস কর্মীদের ভিড়ের সময় চাপ সৃষ্টি করে।
সোমবার স্টারবাকস আরও জানিয়েছে যে তারা প্রায় ১১০০ কর্পোরেট চাকরি ছাঁটাই করছে।
সংস্থাটি যোগ করেছে যে এটি “কয়েকশ” খোলা এবং অসম্পূর্ণ পদগুলি সরিয়ে ফেলবে, পাশাপাশি যারা ভাইস প্রেসিডেন্ট পর্যায়ে বা তার বেশি আছেন তাদের সপ্তাহে কমপক্ষে তিনবার সিয়াটল বা টরন্টো অফিসে আসতে হবে।
কোম্পানিটি নতুন সিইও ব্রায়ান নিকোলের অধীনে একটি পরিবর্তন আনার চেষ্টা করছে।
২০২৪ সালের আগস্টে চিপটল থেকে আনা এবং দুই বছরের মধ্যে কোম্পানির চতুর্থ সিইও নিকোল কফি চেইনের জন্য একটি উচ্চাভিলাষী টার্নআরন্ড পরিকল্পনা শুরু করেছেন। নিকোল সাম্প্রতিক এক সাক্ষাৎকারে বলেছেন যে, স্টারবাকস মোবাইল অর্ডারের দিকে অনেক বেশি ঝুঁকে পড়েছে এবং এটি ব্র্যান্ড থেকে “অনেক বেশি প্রাণ কেড়ে নিয়েছে”।
তিনি গ্রাহকদের যত দ্রুত সম্ভব দরজার বাইরে নিয়ে যাওয়ার পরিবর্তে আরামদায়ক আসন সহ একটি “কমিউনিটি কফি হাউস” হিসাবে সংস্থাটিকে তার শিকড়ে ফিরিয়ে আনার লক্ষ্য রেখেছেন।
সূত্রঃ সিএনএন।