আশা করি মার্কিন ডিম সংকট শীঘ্রই শেষ হবে? অস্ট্রেলিয়ার উদাহরণ থেকে বোঝা যায়, এটা খুব একটা সহজ হবে না।

অস্ট্রেলিয়ার কিছু দোকানে ডিম বিক্রি নিষিদ্ধ করার ছয় মাসেরও বেশি সময় পরেও কিছু তাক এখনও খালি রয়েছে। অস্ট্রেলিয়ার সাত মাসের ডিমের ঘাটতি যদি মেটানোর মতো কিছু হয়, তাহলে মার্কিন ভোক্তারা আবার ডিম সহজে পাওয়ার জন্য কিছু সময় অপেক্ষা করতে পারেন।
অস্ট্রেলিয়া তার সরকার তার বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাব শেষ ঘোষণা করার পরেও ডিমের উৎপাদন স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরে আসার কয়েক মাস আগে দেখছে।
এমিলি বার্টন, টেকসই খাদ্য উৎপাদনের একজন অধ্যাপক যিনি যুক্তরাজ্যের নটিংহ্যাম ট্রেন্ট বিশ্ববিদ্যালয়ের হাঁস-মুরগির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করেন, বিআই-কে বলেন যে একটি পাল হারানোর থেকে পূর্ণ-থ্রোটল ডিম উৎপাদনে ফিরে আসতে প্রায় ছয় মাস সময় লাগে।
মার্কিন কর্মকর্তারা এখনও শুক্রবারের মতো বাণিজ্যিক পালগুলিতে বিক্ষিপ্ত প্রাদুর্ভাবের খবর দিয়ে, সরবরাহ চেইনগুলি এখনও কিছু সময়ের জন্য ঝাঁপিয়ে পড়তে পারে।
সূত্রঃ বিজনেস ইনসাইডার