র‌্যাচেল রিভস পাবগুলির জন্য স্থানীয় মদ তৈরির কারখানা থেকে বিয়ার বিক্রি করা সহজ করে তুলতে পারে

চ্যান্সেলর এই খাতকে চাঙ্গা করার উপায় খুঁজছেন বলে সরকার পাবগুলিতে স্বাধীন, স্থানীয় বিয়ার পরিবেশন করা সহজ করার কথা বিবেচনা করছে।
কিছু পাব, যা টাইড পাব নামে পরিচিত, কম ভাড়ার বিনিময়ে কেবল সেই সংস্থার কাছ থেকে বিয়ার বিক্রি করে যা পাবটির মালিক। যাইহোক, অনেক কর আদায়কারী বছরের পর বছর ধরে “বিয়ার টাই”-এর বিরুদ্ধে রুখে দাঁড়িয়েছেন এবং মদ্যপানকারীরা পোলস্টারদের আরও স্বাধীন বিয়ারের পছন্দ চান।
একটি ট্রেজারি সূত্র জানিয়েছে যে র্যাচেল রিভস “ছোট মদ প্রস্তুতকারীদের জন্য পাবগুলিতে প্রবেশাধিকার বাড়ানোর” উপায়গুলি বিবেচনা করছেন এবং তার বাজেটে এই শিল্পের সাথে কিছু পরামর্শের ঘোষণা করতে পারেন।
সূত্রটি বলেছে যে সরকার পাবগুলিকে “স্থানীয় ছোট মদ তৈরির কারখানাগুলি থেকে বিয়ার কেনার জন্য আরও বেশি নমনীয়তা দিতে চায় যাতে আরও বেশি লোক আসতে পারে, মদ্যপানকারীদের জন্য পছন্দগুলি প্রসারিত করতে এবং স্থানীয় মদ তৈরির কারখানাগুলিকে সমর্থন করতে পারে।”
নীতিগুলি এখনও আইন হিসাবে সামনে রাখতে হবে, তবে পাবগুলির দ্বারা ইন্ডি বিয়ার বিক্রয় বাড়ানোর যে কোনও পদক্ষেপকে ক্রাফ্ট ব্রিউয়াররা স্বাগত জানাবে, যারা ক্রমবর্ধমান সংখ্যক বৈশ্বিক ব্র্যান্ডের সাথে প্রতিযোগিতা করছে যারা “ক্রাফ্ট” বিয়ার উৎপাদন করছে।
সোসাইটি অফ ইন্ডিপেন্ডেন্ট ব্রুয়ার্স অ্যান্ড অ্যাসোসিয়েটস (সিবা) নামে একটি লবি গ্রুপ বলেছে যে, স্থানীয় উৎপাদকদের কাছে বিক্রি করতে ব্রুয়ারদের অক্ষমতা এই সেক্টর জুড়ে একটি বড় সমস্যা ছিল, এমনকি তথাকথিত ‘ফ্রি হাউস’ পাবগুলিতেও যারা প্রযুক্তিগতভাবে তাদের পছন্দের যে কারও কাছ থেকে কিনতে স্বাধীন।
সিবার প্রধান নির্বাহী অ্যান্ডি স্লি বলেছেন, ইন্ডি ব্রিউয়ারদের সমস্যাগুলির একটি সরকারী পর্যালোচনা “এই খাতের জন্য সঠিক সমাধান অন্বেষণ করার জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ প্রথম পদক্ষেপ হবে, যাতে সমস্ত ব্রুয়ারিগুলির ড্রাফট বিয়ার বিক্রি করার সুযোগ থাকে এবং ভোক্তাদের চাহিদা পূরণ হয়”।
তিনি আরও বলেনঃ “আমরা জানি যে আরও বৈশ্বিক ব্র্যান্ডের পাশাপাশি স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত স্বাধীন ড্রাফট বিয়ারের প্রচুর চাহিদা রয়েছে, তবে গ্রাহকরা প্রায়শই তাদের স্থানীয় পাবগুলিতে সেগুলি উপভোগ করতে পারেন না কারণ সরবরাহটি বিশ্বব্যাপী মালিকানাধীন কয়েকটি ব্রুয়ারিজ দ্বারা প্রভাবিত হয়।”
লবি গ্রুপটি রিভসকে ড্রাফট বিয়ার শুল্ক ত্রাণ বাড়িয়ে ২০% করার আহ্বান জানিয়েছে, যা ট্যাপ থেকে ঢালা পিন্টের উপর করের পরিমাণ হ্রাস করবে। সরকার মার্চ ২০২৩ সালে বিয়ার এবং সিডারের জন্য ত্রাণ ৫% থেকে বাড়িয়ে ৯.২% করেছে।
সরকার স্কচ হুইস্কি এবং আইরিশ পয়েটিনের মতো স্পিরিটের ছোট উৎপাদকদের অনুমোদনের মূল্য হ্রাস করে বাজেটে সামান্য উৎসাহ দেবে বলে আশা করা হচ্ছে। “জিওগ্রাফিক ইন্ডিকেটরস”-এর জন্য সাধারণত প্রতি দুই বছরে প্রযোজকদের £৭,০০০ খরচ হয়, কিন্তু সূত্রটি বলেছে যে রিভস সেই খরচ কমাতে চেয়েছিলেন।
সূত্রঃ দ্য গার্ডিয়ান