সুপারমার্কেটে তাজা পণ্যের জন্য প্লাস্টিক প্যাকেজিং নিষিদ্ধ করার আহ্বান

প্রভাবশালী বর্জ্য বিরোধী দাতব্য সংস্থা র‌্যাপের মতে, সুপারমার্কেট গুলিকে প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ে কলা, আপেল এবং আলুর মতো তাজা পণ্য বিক্রি নিষিদ্ধ করা উচিত যাতে আমরা “আমাদের নানের মতো” কেনাকাটায় ফিরে যেতে পারি।
এটি ২০৩০ সালের মধ্যে সালাদ টমেটো, গাজর এবং অ্যাভোকাডো সহ সুপারমার্কেটে বিক্রি হওয়া ২১ টি ফল এবং শাকসব্জির প্যাকেজিং নিষিদ্ধ করার জন্য সরকারের প্রতি আহ্বান জানিয়েছে।
নতুন কর বা ভর্তুকি সহ অন্যান্য বিকল্পগুলি বিবেচনা করার পরে-র‌্যাপ বলেছিলেন যে সরকারী নিষেধাজ্ঞা এমন একটি চক্র ভাঙার সবচেয়ে কার্যকর উপায় হবে যা যুক্তরাজ্যের পরিবারগুলিকে বছরে প্রায় ১০০ বিলিয়ন প্লাস্টিকের প্যাকেজিং ফেলে দেয় এবং এর ফলে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য বর্জ্য হয়।
একই প্লাস্টিক সমস্যার মুখোমুখি হয়ে, ফ্রান্সের মতো অন্যান্য দেশগুলি ইতিমধ্যে অনেক তাজা পণ্যের প্যাকেজিং নিষিদ্ধ করার আইন পাস করেছে।
র‌্যাপের প্রধান নির্বাহী হ্যারিয়েট ল্যাম্ব স্বীকার করেছেন যে ব্রিটিশ ক্রেতাদের জন্য প্যাকেটগুলিতে ফল এবং শাকসব্জি কেনা “কঠিন হবে”, যোগ করে যে কোনও নিষেধাজ্ঞা “কিছু সময়ের মধ্যে খুচরা প্রাকৃতিক দৃশ্যে সবচেয়ে বড় পরিবর্তনগুলির মধ্যে একটি” হবে।
২০১৮ সালে, যুক্তরাজ্যের সুপারমার্কেট এবং খাদ্য সংস্থাগুলি প্লাস্টিকের প্যাকেজিং কমানোর জন্য স্বেচ্ছাসেবী লক্ষ্যে স্বাক্ষর করেছে। যুক্তরাজ্যের প্লাস্টিক চুক্তির লক্ষ্যগুলি-র্যাপের নেতৃত্বে, যার কাজ স্থায়িত্বের বিষয়ে সরকারী নীতি গঠনে সহায়তা করে-লক্ষ্য অন্তর্ভুক্ত করে যে দশকের শেষের দিকে ৫০% কাটা ফল এবং শাকসব্জি আলগা বিক্রি করা হবে।
নিষেধাজ্ঞার আহ্বান থেকে বোঝা যায় যে সরকারি হস্তক্ষেপ ছাড়া এই লক্ষ্য পূরণ করা যাবে না, এবং র‌্যাপ একটি আনুষ্ঠানিক পরামর্শের আহ্বান জানিয়েছে।
গত বছরের শেষের দিকে প্রকাশিত একটি অগ্রগতি প্রতিবেদনে বলা হয়েছে যে ২০২২ সালে গড়ে ১৯.৪% তাজা পণ্য বিক্রয় আলগা ছিল, খুচরা বিক্রেতার অনুপাত ২% থেকে ৩০% পর্যন্ত পরিবর্তিত হয়েছিল। তুলনামূলকভাবে, মূল ভূখণ্ড ইউরোপে এটি ৫০%।
প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ের ফলে কম দোকানের বর্জ্য, সহজ উৎপাদন লাইন এবং টিডিয়ার তাকের ফলস্বরূপ, ল্যাম্ব বলেছিলেন, তবে ফ্লিপসাইডটি প্রায় ৩০% তাজা পণ্য বিনটিতে শেষ হয়েছিল কারণ সেট প্যাকের আকারগুলি মানুষকে খুব বেশি কিনতে বাধ্য করেছিল।
২১ টি খাবারের উপর একটি প্যাকেজিং নিষেধাজ্ঞা (যখন ১.৫ কেজিরও কম পরিমাণে বিক্রি হয়) প্রতি বছর বিন থেকে ১০০,০০০ টন ফল এবং শাকসব্জি এবং ১৩,০০০ টন একক-ব্যবহারের প্লাস্টিক ফিল্মকে নির্মূল করতে পারে, র‌্যাপ বলেছেন। এটি একটি দ্বিতীয় পর্যায়ের প্রস্তাব দেয় যা নরম ফল এবং ভেষজ সহ সমস্ত কাটা পণ্যগুলিতে নিষেধাজ্ঞা প্রসারিত করবে।
যদিও দুই-তৃতীয়াংশ ক্রেতারা দাবি করেন যে তারা পণ্য নির্বাচন এবং ওজন করতে পছন্দ করেন, তারা সবসময় বাস্তবে তা করেন না। যে দোকানগুলিতে ইতিমধ্যে আলগা পণ্য বিক্রি হচ্ছে, সেখানে ল্যাম্ব লোকদের “আমাদের নানের মতো কেনাকাটা করার আহ্বান জানিয়েছিলেন সেই দিন যখন সবাই মুদি দোকানে যা চায় তা বেছে নিয়েছিল।”
তিনি বলেন, সংস্থাগুলির ক্রেতাদের জন্য দামের তুলনা করা এবং পণ্যের ওজন করা সহজ করা দরকার ছিল, তবে “নাচের চূড়ান্ত ধাপ হল একটি সময়সীমা সহ নিয়ন্ত্রণ, একটি সমান খেলার ক্ষেত্র তৈরি করা এবং পরিবর্তনের জন্য একটি আদেশ”।
নিষেধাজ্ঞার আহ্বানটি পৃথক গবেষণায় দেখা গেছে যে যুক্তরাজ্যের সুপারমার্কেটগুলিতে ৫১% খাদ্য ও পানীয় আইটেম অপ্রয়োজনীয় প্লাস্টিকের প্যাকেজিংয়ে আসে, যা বার্ষিক ২৯.৮ নহ এড়ানো যায়।
প্যাকেজিং জায়ান্ট ডিএস স্মিথ দ্বারা পরিচালিত এই গবেষণায় ১,৫০০ টিরও বেশি পণ্যের দিকে নজর দেওয়া হয়েছিল এবং দেখা গেছে যে সবচেয়ে খারাপ অপরাধীরা প্রস্তুত খাবার এবং খাবারের কিট সহ প্রক্রিয়াজাত খাবার ছিল। ৯০% প্রস্তুত খাবার এবং খাবারের কিট, ৮৯% রুটি, চাল এবং সিরিয়াল আইটেম, ৮৩% দুগ্ধজাত পণ্য এবং ৮০% মাংস ও মাছের মধ্যে প্লাস্টিক পাওয়া যায়।
পরিবেশ, খাদ্য ও গ্রামীণ বিষয়ক দপ্তর এক বিবৃতিতে বলেছেঃ “এই সরকার ব্রিটেনকে পরিষ্কার করতে এবং প্লাস্টিক বর্জ্য বন্ধ করতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ। আমরা প্লাস্টিকের প্যাকেজিং কমানোর জন্য ব্যবসাগুলিকে উৎসাহিত করার জন্য বর্ধিত প্রযোজকের দায়িত্ব [একটি নতুন প্যাকেজিং কর] এবং ভোক্তাদের পুনর্ব্যবহার করতে উৎসাহিত করার জন্য আমানত ফেরত প্রকল্প চালু করব। ”
সূত্র : দ্য গার্ডিয়ান