খাবার সরবরাহের জন্য উবারের সঙ্গে অলিভ গার্ডেনের চুক্তি

একবার ক্যাজুয়াল ডিনার সরবরাহের জন্য স্থগিত হয়ে গেলে, অলিভ গার্ডেন বিপরীত পথে চলছে এবং ব্রেডস্টিক এবং পাস্তা সরবরাহ করতে উবার ব্যবহার করবে।
চেইনের মূল সংস্থা ডার্ডেন রেস্তোরাঁ বৃহস্পতিবার উবারের সাথে একটি “একচেটিয়া বহু-বছরের ডেলিভারি অংশীদারিত্ব” ঘোষণা করেছে যা এই বছরের শেষের দিকে সীমিত সংখ্যক অলিভ গার্ডেন লোকেশনে শুরু হবে এবং পাইলট সফল হলে সম্ভবত আগামী মে মাসে এর ৯০০ টিরও বেশি স্থানে জাতীয়ভাবে প্রসারিত হবে।
অলিভ গার্ডেন ইতিমধ্যেই রেস্তোরাঁর কর্মচারীদের দ্বারা ন্যূনতম ১০০ ডলার মূল্যে ক্যাটারিং অর্ডারের জন্য তার ওয়েবসাইট এবং অ্যাপের মাধ্যমে ডেলিভারি প্রদান করে। সামনের দিকে, চেইনটি উবার ইটস চালকদের কাছে ডেলিভারি আউটসোর্স করবে। তবে রেস্তোরাঁটি এখনও উবার ইটস অ্যাপে পাওয়া যাবে না এবং শুধুমাত্র অলিভ গার্ডেনের ওয়েবসাইট এবং অ্যাপে খাবার অর্ডার করা যাবে।
ডার্ডেন-এর সিইও রিক কার্ডেনাস এক সংবাদ বিজ্ঞপ্তিতে বলেন, “অতিথিরা আমাদের কাছে হোম ডেলিভারির বিকল্পগুলি চেয়েছেন এবং তারা দেখিয়ে চলেছেন যে তারা সুবিধার জন্য অর্থ দিতে ইচ্ছুক। তিনি আরও বলেন, অংশীদারিত্বের জন্য উবার একটি “স্পষ্ট পছন্দ” ছিল কারণ এটি চেইন গেস্ট ডেটা এবং অন্তর্দৃষ্টি দিচ্ছে যা এর “প্রতিযোগিতামূলক সুবিধা এবং সহজ অপারেটিং মডেল” কে বাধা দেয় না।
ডার্ডেন অতীতে উবার এবং ডোরড্যাশের মতো পরিষেবাগুলি এড়িয়ে গিয়ে বলেছেন যে তৃতীয় পক্ষের পরিষেবার সাথে রাজস্ব ভাগ করে নেওয়ার ফলে কোম্পানির লাভজনকতা হ্রাস পায় এবং খাদ্য তার মান অনুযায়ী সরবরাহ করা হয় না। মহামারী চরমে ওঠার সময়ও অলিভ গার্ডেন পরিষেবাগুলি ব্যবহার করেনি, যদিও পরিষেবাগুলি তাদের প্রতিযোগীদের উপকৃত করেছিল।
ডার্ডেন (DRI) এর শেয়ারগুলি মিডডে ট্রেডিংয়ে ৯% লাফিয়ে উঠেছে। অংশীদারিত্ব সম্ভবত অলিভ গার্ডেনের জন্য একটি হতাশাজনক চতুর্থাংশের ব্যথা কিছুটা হ্রাস করেছে, যা চতুর্থাংশের জন্য একই দোকানের বিক্রয়ে ২.৯% হ্রাস পেয়েছে।
মহামারী শুরু হওয়ার পর থেকে, চেইনগুলি নাটকীয়ভাবে দাম বাড়িয়ে দিচ্ছে-আংশিকভাবে ক্রমবর্ধমান খরচের কারণে এবং আংশিকভাবে গ্রাহকরা বেশি খরচ করতে চান না বলে মনে হচ্ছে। কিন্তু সম্প্রতি, রেস্তোরাঁগুলি সেই উচ্চ মেনু দামে অস্থায়ী ছাড় দিতে শুরু করায়, ভোজনরসিকরা পিছিয়ে পড়তে শুরু করেছে।
অলিভ গার্ডেন তার প্রতিযোগীদের মতো অনেক ছাড় দেয় না। পরিবর্তে, এর কৌশলটি হ ‘ল যতটা সম্ভব দাম বাড়ানো বন্ধ করে দেওয়া, পাশাপাশি চেইনের নীচের লাইনে সহায়তা করার জন্য এই বছরের শুরুতে এর জনপ্রিয় কখনও শেষ না হওয়া পাস্তা ডিলের মতো প্রচারগুলি ফিরিয়ে আনা।
ডার্ডেন তার পুরো বছরের দৃষ্টিভঙ্গির পুনরাবৃত্তি করে এবং বলে যে তার ব্র্যান্ড জুড়ে বিক্রয়, যার মধ্যে ইয়ার্ড হাউস, রুথের ক্রিস এবং লংহর্ন স্টেকহাউসও রয়েছে, সাম্প্রতিক সপ্তাহগুলিতে উন্নতি হয়েছে।
Source : CNN