ডিম সরবরাহ কমায় অস্ট্রেলিয়ায় ম্যাকডোনাল্ডস সকালের নাস্তার সময় কমিয়ে দিয়েছে

বার্ড ফ্লু প্রাদুর্ভাবের কারণে ডিম সরবরাহে সংকটের কারণে অস্ট্রেলিয়ার ম্যাকডোনাল্ডস রেস্তোরাঁগুলি তাদের প্রাতঃরাশের পরিষেবা কমিয়ে দিয়েছে।
ফাস্ট ফুড জায়ান্ট এই সপ্তাহে ঘোষণা করেছে যে এটি ডিম সংরক্ষণের জন্য “বর্তমান শিল্পের চ্যালেঞ্জ” এর কারণে স্বাভাবিকভাবে দুপুরের পরিবর্তে সকাল ১০:৩০ টা থেকে সাময়িকভাবে তার প্রাতঃরাশ পরিষেবা বন্ধ করবে।
“যত তাড়াতাড়ি সম্ভব এটি স্বাভাবিক অবস্থায় ফিরিয়ে আনতে আমরা আমাদের অসি কৃষক এবং সরবরাহকারীদের সাথে কঠোর পরিশ্রম করছি। সুতরাং, মঙ্গলবার ২শে জুলাই থেকে, একটি প্রাতঃরাশের জন্য যা সত্যিই স্পট হিট করে, নিশ্চিত করুন যে আপনি ঘড়িটি পরীক্ষা করেছেন, “ম্যাকডোনাডস অস্ট্রেলিয়া মঙ্গলবার তার ফেসবুক পৃষ্ঠায় পোস্ট করা একটি বিবৃতিতে বলেছে।
অস্ট্রেলিয়ার কর্মকর্তারা মে মাস থেকে সারা দেশে ১১টি পোল্ট্রি ফার্মে ঐ৭ এভিয়ান ইনফ্লুয়েঞ্জার কেস রিপোর্ট করেছেন।
কর্তৃপক্ষ ভিক্টোরিয়া রাজ্যে এক মিলিয়নেরও বেশি পাখিকে ইথানাইজ করার নির্দেশ দিয়েছে, যেখানে প্রাদুর্ভাব শুরু হয়েছিল, প্রতিবেশী নিউ সাউথ ওয়েলসে আরও কয়েক হাজার পাখিকে হত্যা করা হবে।
যদিও প্রাদুর্ভাব অস্ট্রেলিয়ার প্রায় ২০ মিলিয়ন ডিম পাড়ার মুরগির মাত্র ১০ শতাংশকে প্রভাবিত করেছে, কর্তৃপক্ষ খুচরা, আতিথেয়তা এবং উৎপাদন খাতে সরবরাহে স্থানীয়ভাবে বাধার কথা জানিয়েছে।
অস্ট্রেলিয়ান কর্মকর্তারা ভোক্তাদের তাদের প্রয়োজনের চেয়ে বেশি ডিম কেনা থেকে বিরত থাকতে বলেছেন, যখন অস্ট্রেলিয়ার দুটি বৃহত্তম সুপারমার্কেট চেইন তাদের বেশিরভাগ দোকানে গ্রাহক প্রতি দুটি কার্টনের মধ্যে সীমিত ক্রয় করেছে।
অস্ট্রেলিয়ান এগসের ব্যবস্থাপনা পরিচালক রোয়ান ম্যাকমোনিস গত মাসে বলেছিলেন যে বিঘ্নগুলি বেশিরভাগই একটি “সুবিধার বিষয়” কারণ সরবরাহ সম্ভবত আগামী সপ্তাহগুলিতে আটকে থাকবে।
“ভোক্তারা নিশ্চিত হতে পারেন যে অস্ট্রেলিয়া জুড়ে শত শত ডিম চাষীদের তত্ত্বাবধানে এখনও ২০ মিলিয়নেরও বেশি মুরগি রয়েছে যারা তাকগুলিতে ডিম রয়েছে তা নিশ্চিত করার জন্য কঠোর পরিশ্রম চালিয়ে যাবে,” ম্যাকমনিস একটি বিবৃতিতে বলেছেন।
সূত্র: আল জাজিরা